* La titular de SEPESCA Alma Rosa García Juárez dio los detalles junto con representantes del Patronato Baja Seafood Expo y la Asociación Estatal de Clubes de Pesca
Libertad,
Ensenada, B.C., Junio 06 del 2022.-La
“Copa Baja California” de Pesca Deportiva, que inicia 17 y 18 de junio en San
Luis Gonzaga, y “Cocina la Baja”, el dos de julio en el “Estero Beach” de
Ensenada, reactivarán la economía y fomentaran el consumo de productos marinos.
Lo anunció Alma Rosa García
Juárez, secretaria de Pesca y Acuacultura (SEPESCA), junto con Celina Domínguez
García, presidente de “Baja Seafood Expo”, Julio Meza Virgilio, presidente de
la Asociación Estatal de Clubes de Pesca Deportiva, y Sergio Egozcue en
representación del secretario de Turismo, Miguel Aguiñiga Rodríguez
La titular de la SEPESCA
señaló que la gastronomía y el entretenimiento son atractivos importantes para
el turismo, y en Baja California se han fortalecido ambas actividades con la pesca
y la acuacultura.
“La SEPESCA –dijo-, está
comprometida con el desarrollo y la innovación para la producción y el fomento
del consumo de pescados y mariscos, y el turismo es un buen complemento de la
pesca y la acuacultura”.
La pesca deportiva, mencionó,
genera para Baja California más de 387 millones de pesos anuales, en beneficio
de poblados con vocación pesquera y/o acuícola ligada al turismo y la
prestación de servicios.
Los cuatro torneos de la
“COPA BAJA CALIFORNIA”, en centros turísticos con vocación pesquera de la
entidad, aportan en conjunto 11.7 millones de pesos, en consumo de servicios de
hospedaje, alimentación, combustible, entre otros.
Después de San Luis Gonzaga;
29 y 30 de julio tocará en Bahía de los Ángeles; en San Quintín 26 y 27 de agosto,
y la gran final en Ensenada los días 23 y 24 de septiembre.
En este campeonato suelen
participar extranjeros, principalmente de California y Arizona, y en ocasiones
se inscriben pescadores de otras nacionalidades, además de los connacionales de
otros municipios de la entidad, y de otros estados.
“Cocina la Baja”, comentó
García Juárez, es un evento promocional del consumo de pescados y mariscos, que
promueve la relación entre productores y restauranteros locales.
Celina Domínguez, por su
parte, comentó que para Cocina la Baja se esperan 45 equipos
(productor-restaurante), además de cervecerías y vinícolas, y cuatro cocinas
demostrativas, con la participación de chefs reconocidos de la región.
Habrá capacidad para mil 500
comensales, quienes degustarán platillos a base de productos marinos frescos,
tal como se disfrutan cotidianamente en regiones como Isla de Cedros, Bahía de
los Ángeles, San Quintín, San Felipe o Ensenada.
Julio Meza Virgilio recordó
que la pesca deportiva es una actividad económica sustentable para todas las
edades, para la que se cuenta con una gran diversidad de especies.
En cuanto al Campeonato
“Copa Baja California”, menciono que repartirá un millón de pesos en premios,
estimando que en esta edición hay condiciones para superar los récords de
ediciones pasadas.
Para mayor información,
puede encontrarse en http://www.copabajacalifornia.org, o en el WhatsApp 646
289 56 05.
Por último, Sergio Egozcue
mencionó que en “Cocina la Baja” estarán todos los pescados y mariscos de Baja
California en un solo lugar, con la participación desde los restaurantes más
exclusivos, hasta la cocina tradicional.
Para mayores informes y
compra de boletos, los interesados pueden consultar la página
www.cocinalabaja.com
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