*La muestra fue titulada “Lo más asado del norte”, llevada a cabo en la explanada del plantel CONALEP Mexicali II
Libertad,
Mexicali, B.C., Junio 06 del 2022.-Con
el objetivo de fomentar e impulsar las raíces gastronómicas del país, el Colegio
de Educación Profesional Técnica (CONALEP BC) y los alumnos que cursan el sexto
semestre de la carrera de Alimentos y Bebidas, llevaron a cabo la XIV Muestra
Gastronómica del plantel CONALEP 154 Mexicali II, titulada “Lo más asado del
norte”, la cual se llevó a cabo en la explanada de esta institución.
La directora estatal de
CONALEP BC, Irma Martínez Manríquez, comentó que este tipo de eventos
garantizan a sus alumnos una formación integral, así como la eficiencia
terminal que les permite su tránsito oportuno al sector productivo, su
educación superior, o bien, a través de su oferta educativa con su egreso como
Profesional Técnico Bachiller.
La funcionaria dijo que se
iniciaron preparativos de distintos alimentos para su degustación, entre ellos
costillas ahumadas de res y puerco, puerco asado a la vuelta y vuelta entre
otros, para dar inicio a las 17:00 horas.
El director del plantel,
José Luis Ceceña Guerrero, agradeció la presencia de las autoridades educativas
estatales del CONALEP BC, así como a los dirigentes de los organismos
empresariales, de servicios y turismo, que desde siempre se ha tenido el apoyo
con el plantel, lo cual redunda en beneficio de los estudiantes.
En el evento se contó con la
presencia de la directora estatal de CONALEP BC, Irma Martínez Manríquez; el
titular de la Oficina de Enlace Educativo de la SEP en Baja California,
Guadalupe Acuña Álvarez; el presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de
Mexicali, A.C., José Olguín Navarro, el presidente de CANIRAC Mexicali, Raúl Vásquez
Krauss; el presidente de COTUCO Mexicali, Miguel Ángel Torres Sánchez; así como
alumnos, padres de familia, personal docente y administrativo.
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