Libertad, Playas de Rosarito, B. C., Junio
11 del 2020.-En reunión con el sector
gastronómico de Puerto Nuevo, la Presidente Municipal, Araceli Brown Figueredo,
este jueves inició los trabajos y lineamientos para la posible reapertura de
restaurantes ante la denominada “Nueva Normalidad”, derivada de la contingencia
de salud por el virus COVID-19.
Dado
que Playas de Rosarito, es el municipio con menor número de contagios y muertes
causadas por el también nombrado Coronavirus; dado el entendimiento social para
evitar la propagación del virus, muestra de la obediencia civil; la Primer Edil
manifestó que este es el primer paso tras las muchas gestiones realizadas para
poder reabrir los negocios no esenciales.
“Soy
muy consciente de la afectación económica que esta pandemia ha causado en
ustedes, que son parte importante del motor económico de nuestra ciudad; sin embargo,
también estoy orgullosa de su solidaridad y entendimiento, es por ello que se
les hace llegar la ficha de reapertura para cada establecimiento, la cual será
evaluada por el Gobierno del Estado y será quien determine la fecha exacta para
abrir nuevamente”, señaló Brown Figueredo.
Cabe
hacer mención que la Ficha para Reapertura de Sector Gastronómico contempla
especificaciones que el restaurantero deberá completar, como lo es el número de
empleados, el estatus actual del restaurant, las medidas sanitarias, su
proveeduría y su plan de activación.
Asimismo,
la Presidente Municipal, pidió firmar una carta en la cual el propietario del
negocio asume el compromiso de tomar medidas como: implementación de uso de
cubrebocas y/o careta protectora, malla para cabello, lavado de manos
constante; el personal no deberá portar anillos, cadenas, entre otros; tomar
temperatura y aplicar gel antibacterial antes de que el comensal entre al
restaurante; en caso de existir fila para ingresar al lugar deberá de existir
espacio de al menos un metro y medio entre personas y el comedor del restaurant
deberá aperturar únicamente al 30 por ciento de su capacidad, desinfectando y
sanitizando el lugar incluso durante el horario de trabajo.
Asimismo,
el restaurant deberá cumplir el protocolo de Mesa Segura, la cual especifica
que esté completamente libre de cubiertos, entradas, salsas, complementos para
bebidas, servilletas; hasta que el comensal lo solicite; el menú deberá ser
desechable, exhibido en una pizarra o digital; y no recibir a más de 10
personas por mesa.
Una
vez finalizadas las gestiones y tras la anuencia del Gobierno Estatal;
Protección Civil Municipal y Verificación Municipal realizará recorridos para
que estas medidas sean cumplidas al pie de la letra.
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