*El sector restaurantero impacta en toda una cadena de valor que necesita apoyos fiscales para una recuperación económica
Libertad,
Tijuana, B.C., Abril 25 del 2021.-Para el presidente nacional
de Delegaciones de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y
Alimentos Condimentados (Canirac), Miguel Ángel Badiola Montaño, es necesario
que el sector cuente con incentivos y el respaldo del gobierno para poder recuperarse,
de ahí que la Canirac Nacional ha generado una serie de propuestas.
"La gastronomía es una
industria muy noble en la que los empresarios han hecho un enorme esfuerzo por
sobrevivir, por mantener los empleos, apegándose a la normatividad sanitaria y
siendo muy cumplidos, por lo que es tiempo de obtener ese respaldo que
necesitan", expresó.
Badiola Montaño indicó que
desde que inició la pandemia, los restauranteros se han apegado al cumplimiento
de lo que exige la autoridad, mediante el protocolo Mesa Segura, aun cuando en
el país no hubo ningún tipo de apoyo.
"En Canirac a nivel
nacional se está impulsando una agenda de estímulos, en donde se tienen como
propuestas el aplicar la deducibilidad para el consumo de las empresas, una
reducción temporal del Impuesto al Valor Agredado (IVA), facilitar créditos y
brindar apoyos para amortiguar la crisis de liquidez y emparejar los
pasivos", dijo.
Otras medidas son el poner
en marcha la simplificación administrativa para evitar sobrerregulación, agregó,
así como el pugnar por la vacunación contra el Covid-19 para el sector
restaurantero y así generar mayor confianza.
"Creemos que la
industria gastronómica requiere de este apoyo para salir adelante y que los
empleos se puedan conservar, pues una industria que genera toda una cadena de
valor", comentó.
De momento, el presidente
nacional de Delegaciones de Canirac afirmó que el organismo continúa haciendo
el exhorto a los empresarios para que apliquen las medidas de prevención y
contención del Covid-19, así como a mantenerse en cumplimiento con sus permisos
de operación y licencias sanitarias.
"Es importante que no
bajemos la guardia. La pandemia no ha terminado y se habla de una tercera ola,
de manera que debemos hacer nuestra parte, siendo muy responsables, esperando
que el gobierno federal tome nuestras propuestas hacia una reactivación de la
economía", finalizó.
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