Libertad, Tijuana, B.C., Abril 04 del 2021.-A fin de tener una completa reactivación económica en el país, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), hizo un llamado a las autoridades de la Secretaría de Salud a iniciar con la vacunación de los sectores productivos.
El
presidente nacional de las delegaciones de este organismo, Miguel Ángel
Badiola Montaño, reconoció al Gobierno Federal por la adquisición de las
diversas vacunas que ya se han aplicado a los médicos y personal de salud, así
como a las personas mayores de 60 años.
Sin
embargo, afirmó que el llamado “Sector Terciario” en el que se ubica todo el
comercio que se genera en el país, incluyendo la industria restaurantera,
también debería considerarse en esta primera etapa de inmunización, pues
son los que mueven a la economía nacional.
Recordó
que, desde la entrada al semáforo amarillo en la mayoría de las entidades
mexicanas, los restaurantes han tenido una buena reactivación económica y están
a la espera de las noticias que se tengan este próximo 11 de abril, cuando se
haga un nuevo corte del avance de la enfermedad y den a conocer si se continúa
con el mismo estatus o se alcanza el semáforo verde para una apertura total de
establecimientos.
Badiola
Montaño comentó que los problemas financieros que arrastra el sector desde
hace un año debido a la pandemia, han provocado el cierre de cientos de
establecimientos, de ahí la necesidad de que se reactive urgentemente el
comercio mediante la vacunación de las personas que atiende los negocios.
Indicó
que con la celebración de la Semana Santa fue un “respiro” para los
restauranteros, sobre todo para los que operan en las ciudades turísticas, ya
que, a diferencia del 2020, algunos establecimientos pudieron operar hasta el
75% de su capacidad.
El presidente nacional de las delegaciones de Canirac reiteró que, aunque lo más importante en estos momentos es acelerar el proceso de vacunación en todos los niveles, es necesario iniciar con el sector productivo para contribuir en la reactivación económica que tanto se necesita para salir de la crisis.
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