Libertad,
Ensenada, B.C., Mayo 28 del 2021.-Apoyos para hacer frente a
la recuperación de la industria gastronómica, como catalogar a los restaurantes
como espacios seguros, generar lineamientos claro en para la declaratoria de
los colores del semáforo epidemiológico para dar certeza a la operación de los
establecimientos, propone la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de
Alimentos Condimentados de Ensenada a Lupita Jones.
Durante una reunión de la
directiva de la Canirac encabezada por el presidente de Canirac Iván Nolasco
Cruz y la candidata de la Coalición “Va por Baja California”, también le
comentaron la importancia de que haya claridad en las declaratorias del
semáforo ya que se requiere certidumbre para definir la relación laboral con
sus colaboradores y negociar la parte comercial con sus proveedores.
Los empresarios
gastronómicos que participaron en la reunión de manera presencial y a través de
la plataforma zoom, advirtieron que un tercer cierre para la industria podría
significar la desaparición del 50% del sector que ya está muy castigado por la
pandemia al grado que han cerrado alrededor del 30% y perdido 50% de su
plantilla laboral.
Estímulos para programas de
capacitación que promuevan el desarrollo y especialización de los trabajadores
y para la modernización y digitalización de los establecimientos, fueron
planteados a la abanderada de los partidos PAN-PRI-PRD.
También le solicitaron que,
en caso de ganar las elecciones, el gobierno otorgue fondos de primera pérdida
u funja como aval para la obtención de créditos para empresarios restauranteros
a través de la banca de desarrollo, además de otorgar créditos a la palabra de
15 a 25 mil pesos a empleados y meseros para que éstos puedan estabilizar su
situación financiera.
Nolasco Cruz planteó a
Lupita Jones la necesidad de instalar ventanillas únicas para la realización de
trámites, denunciar actos de corrupción y crear las condiciones necesarias para
garantizar la seguridad de los establecimientos, colaboradores, proveedores y
clientes, así como el establecimiento de nuevas fórmulas para el cobro de
servicios como agua y luz.
También le propusieron que
se revisen las tareas de prevención y de seguridad en las zonas restauranteras
para proteger los establecimientos, los clientes y los empleados de las bandas
delictivas.
La candidata Lupita Jones
lamentó que el gobierno no haya hecho nada para minimizar los efectos negativos
de la pandemia en la vida y en la economía, y que, hasta la fecha, no ha tomado
una sola decisión para hacer frente a la recuperación económica que requiere el
país, particularmente las empresas y las familias que de ellas dependen.
Dijo que está consciente que
los restaurantes han sobrevivido gracias a la entrega a domicilio, pero el
gobierno ha sido tan insensible que, a pesar de ello, ha instrumentado una Ley
para imponer impuestos a las personas que se dedican a esa actividad en un afán
de sangrar a los emprendedores, en vez de incentivarlos.
Se pronunció la candidata
del PAN-PRI-PRD, a impulsar condiciones para generar confianza para que los
restaurantes sigan operando, cuidar al sector y crear protocolos estatales con
responsabilidad y consciencia.
Jones dijo que promoverá el
turismo a través de la creación de una ruta gastronómica para aprovechar el
gran potencial internacional que tiene la región, para lo cual emprenderá una
campaña permanente de comunicación en ese sentido.
En otro orden de ideas, la
abandera de “Va por Baja California”, aseguró que mantendrá su autonomía
respecto de los candidatos que la postularon a la gubernatura, que tendrá plena
libertad de nombrar a sus colaboradores sin el pago de cuotas políticas, por lo
que se rodeará de expertos en cada tema dentro de las secretarías.
Se comprometió a no solapar
a nadie y a establecer un sistema de vigilancia ciudadana y contratar a
empresas privadas de fiscalización que estén ajenas al gobierno para garantizar
su imparcialidad y garantizar que haya transparencia.
En materia de seguridad
pública indicó que regresará a las policías al mando del Gobierno del Estado ya
que su actual dependencia de la Fiscalía General del Estado ha dado muestras de
que no funciona porque la violencia sigue creciendo.
También se refirió a la
vacunación anti Covid-19, que debe ser suficiente y rápida para que el estado
regrese a la normalidad e inicie lo antes posible su recuperación.
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