*El miércoles 2 de febrero en la Plaza Bicentenario, frente a la Catedral de Tijuana, de las 7 de la mañana a las 7 de la tarde
Libertad,
Tijuana, B.C., Enero 31 del 2022.-El Comité de Turismo y
Convenciones de Tijuana (Cotuco) dio a conocer la realización de la "Feria
del Tamal y el Atole 2022", este miércoles 2 de febrero en la Plaza
Bicentenario, ubicada frente a la Catedral de Tijuana.
El presidente del Cotuco,
Arturo Gutiérrez Sánchez, indicó que este tipo de eventos incentivan el turismo
gastronómico en ambos lados de la frontera, por lo que se espera una buena
afluencia de visitantes.
"En el Comité de
Turismo y Convenciones apoyamos aquellas actividades que promuevan el turismo y
qué mejor cuando fomentan nuestras tradiciones, nuestras raíces como
mexicanos", destacó.
Por su parte, Lourdes
Ramírez, organizadora de la "Feria del Tamal y el Atole 2022",
comentó que esta actividad es con motivo del Día de la Candelaria que se
celebra cada 2 de febrero, fecha que se festeja con tradicionales tamales.
Y es que el día de la
Candelaria en México es un sincretismo entre la cultura prehispánica, católica
y judía que se ha modificado con el paso del tiempo, pues inicialmente surgió
para celebrar la purificación de la Virgen, pero en nuestro país coincidió con
la fiesta para bendecir el maíz, de ahí que el comer tamales fue una manera de
conmemorar la fecha.
Finalmente, Lourdes Ramírez
invitó a la ciudadanía a disfrutar de esta tradición con la primera muestra de
la "Feria del Tamal y Atole 2022", frente a la Catedral de Tijuana,
en un horario de 7 de la mañana a las 7 de la tarde.
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