*Las actividades sucederán en el marco de la Misión Empresarial México-Francia y el recibimiento de estafeta de la 43° edición del Congreso Mundial de la Viña y del Vino
*Se
llevarán a cabo distintas actividades para fortalecer el turismo de los siete
municipios del Estado, así como a la industria del vino
Libertad,
Tijuana, B.C., Mayo 18 del 2022.-Con
el motivo de recibir la estafeta de la 43° edición del Congreso Mundial de la
Viña y del Vino que se realizará en Baja California del 31 de octubre al 4 de
noviembre, una comitiva del Estado encabezada por el secretario de Turismo de
Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez, presentará en Francia las bondades
turísticas y gastronómicas de la región.
Para la presentación del
Congreso Mundial de Uva y Vino, que tendrá lugar en la Residencia Oficial en la
Embajada de México en Francia, acompañan a Aguíñiga Rodríguez, Armando Ayala
Robles, presidente Municipal de Ensenada; y Mauricio Cantú, presidente del
Comité ProVino de Baja California.
Además, contará con la
participación de la comitiva empresarial del Consejo Mexicano Vitivinícola
(CMV) encabezada por su presidente Hans Backhoff; Blanca Jiménez Cisneros,
embajadora de México en Francia; autoridades portavoces de 48 países de la
Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) e
invitados especiales de la industria gastronómica de Francia.
En el marco de las
actividades de esta visita, se tiene planeado una presentación de destino
dentro de cada país, que congregará a diversos touroperadores, agencias de
viaje y aerolíneas con el fin de impulsar las principales fortalezas de los
siete municipios de Baja California, así como el turismo médico, la Ruta del
Mar de Cortés y la Ruta del Vino de Ensenada y Tecate.
Asimismo, en Francia se
llevará a cabo el Encuentro Franco-Mexicano, que brindará oportunidades
comerciales para el sector, con reuniones con Mouvement des Entreprises de
France Internacional y con Patrick Molinoz, vicepresidente para la Transición
Digital, Innovación, Políticas Europeas, Acción Internacional y Exportación de
la región Bourgogne Franche-Comté, con el objetivo de proponer acciones de
cooperación en el sector vitivinícola.
También se tiene contemplada
una reunión del Comité Ejecutivo de la Organización Internacional de la Viña y
el Vino, un encuentro de expertos de la comunidad internacional del sector
vitivinícola para establecer intercambio científico presencial con distintas
bodegas de todas las regiones vitivinícolas de México.
Para la parte culinaria,
parte de los chefs más importantes de Baja California como Javier Plascencia
(Finca Altozano), Adria Montaño (Georgina), Sheyla Alvarado (Traslomita) y
Alfredo Villanueva (Villa Torél), ofrecerán una cena maridaje con productos de
Baja California, a cargo de Fernando Pérez Castro, presidente del Sistema
Producto Vid de Baja California y propietario de Finca La Carrodilla, en el
reconocido restaurante IINKA, en la capital parisina.
Entre otras actividades,
esta delegación mexicana será parte de la inauguración de la 8ª planta del Cité
du Vin, un espacio que reúne los vinos de más de 50 regiones vinícolas de todo
el mundo con la intención de ser un punto de encuentro para conocer la cultura
del vino a partir de catas especializadas.
En este sentido, Miguel
Aguíñiga destacó que “esta visita internacional permitirá que los atributos más
icónicos de Baja California sean conocidos por un público conocedor que busque
nuevas experiencias, además celebro la intención de intercambiar y conectar la
industria vitivinícola con organismos e instituciones que pueden brindarnos
distintos elementos y experiencias para el crecimiento del vino de nuestra
entidad y todo el país”.
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