*Cuarenta jóvenes realizan prácticas gastronómicas con la finalidad de apoyar su desarrollo integral, académico y profesional
Libertad,
Ensenada B.C., Junio 10 del 2022.-Con la finalidad de apoyar
al alumnado en su desarrollo integral, académico y profesional, estudiantes del
Colegio de Educación Profesional Técnica (CONALEP) del Estado de Baja
California, realizaron una visita y prácticas gastronómicas en la Universidad
Tecnológica de Tijuana (UTT) Unidad Académica Ensenada.
La directora estatal de
CONALEP BC, Irma Martínez Manríquez, mencionó que estas actividades se realizan
con el objetivo de apoyar al estudiante en la elección de su carrera
profesional a nivel superior, ya que la realización de visitas prácticas
vivenciales, contribuyen mejorando la estructura cognitiva del alumno y sus
percepciones, ampliando sus conocimientos en cuanto a las diferentes carreras
que se ofertan.
Dijo que esta actividad se
realizó con el alumnado con preferencias en el área de gastronomía, con la
asistencia de 40 jóvenes, quienes durante su visita permanecieron 4 horas en
las instalaciones de la universidad, donde se les explicó todo lo referente al
área profesional de la carrera.
Martínez Manríquez agregó
que además los jóvenes realizaron diferentes platillos, desde entradas, plato
fuerte, bebidas y postres, además de actividades deportivas y recreativas,
haciendo su estancia muy productiva.
Finalmente, la directora
estatal de CONALEP refrendó su compromiso de continuar fortaleciendo las líneas
de acción que forman parte de las prioridades de la administración que encabeza
la Gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, donde se establecen programas que
contribuyan al desarrollo de los jóvenes bajacalifornianos.
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