* El objetivo es abonar al bienestar de las personas privadas de libertad
Libertad,
Mexicali, B.C., Junio 01 del 2022.-La
comisionada Estatal del Sistema Penitenciario en Baja California (CESISPE), Ma.
Elena Andrade Ramírez, inauguró la nueva cocina en el Centro Penitenciario de
Mexicali, cumpliendo con el compromiso de proporcionar una alimentación
nutritiva, digna y suficiente a los privados de la libertad.
Tras la conclusión de los
trabajos de restauración que iniciaron el mes de febrero y concluyeron en mayo,
se llevó a cabo una ceremonia de inauguración donde la comisionada destacó la
labor que se está realizando para mejorar la alimentación de las Personas
Privadas de la Libertad (PPL) de los Centros Penitenciarios del Estado, así
como del personal de custodia penitenciaria.
Agregó que con lo anterior
se garantiza el compromiso que se hizo desde el inicio de la administración que
encabeza la Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmeda, de
proporcionar una alimentación sana y en las cantidades suficientes en los
centros penitenciarios del Estado.
Reconoció el desempeño de la
empresa Frutas del Pacífico, S.A. de C.V., Frutteto, que provee la alimentación
en los Centros Penitenciaros del Estado, elaborando más de 45 mil platillos
diarios, que a diferencia de la empresa anterior que fue sustituida por
dejar toneladas de desechos y
proporcionar una alimentación de dudosa calidad, ahora Frutteto en poco tiempo,
ha remodelado el área de cocina del Centro Penitenciario de Mexicali y
realizado un trabajo similar en las cocinas de El Hongo 1 y 2, así como en el
de Tijuana.
Por su parte, durante su
intervención, el secretario de Salud, José Adrián Medina Amarillas, reconoció
el trabajo conjunto que se está realizando entre las instancias de gobierno que
integran el Consejo Directivo del CESISPE, entre ellas la dependencia a su
cargo, quienes aprobaron la evaluación en la calidad de la alimentación.
Asimismo, destacó que el
Sistema Penitenciario de Baja California, “es el único en el país en donde las
PPL han cumplido con su esquema completo de vacunación Covid-19, incluso con el
cuarto refuerzo y todo esto obedece al trabajo incansable de la titular Ma. Elena
Andrade Ramírez, ha estado vigilante, atenta y pendiente”, indicó.
Por otro lado, el
representante de la CEDH, Arturo Meza López, hizo referencia a que la
alimentación es un derecho humano y que recibirán alimentos de calidad y
suficientes, además resaltó el trabajo de la nueva empresa proveedora en
mantener la calidad apropiada en el suministro de las comidas en los Centros
Penitenciarios del Estado.
En el corte de listón, la
comisionada estuvo acompañada por el secretario de Salud, José Adrián Medina Amarillas;
por parte de la Comisión Estatal de Derechos Humanos (CEDH), Arturo Meza López;
el presidente del Consejo Ciudadano de Seguridad Pública de Mexicali, Ángel
Zaizar Prado; el director del Centro Penitenciario de Mexicali, Oscar Ruíz Cota
y el representante de la empresa Frutteto, Mario Puebla Hurtado.
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