* Se atienden 11 casos confirmados, 20 denunciados y hay más de 100 sospechosos
* El negocio se ubica en el oriente de la ciudad de Mexicali
Libertad,
Mexicali, B.C., Septiembre 24 del 2022.-En atención a
usuarios que reportaron malestar tras consumir alimentos en un restaurante de
comida japonesa el pasado 20 de septiembre, la Secretaría de Salud del Estado
realiza acciones de evaluación, control y seguimiento del caso, a través del
Departamento de Epidemiología y la Comisión Estatal para la Prevención contra
Riesgos Sanitarios (COEPRIS) ha cerrado el establecimiento para desarrollar la
correspondiente investigación.
Por parte de la
Jurisdicción Sanitaria de Mexicali, se notificó el posible brote de
intoxicación alimentaria presuntamente derivado del consumo de productos de un
establecimiento localizado en el oriente de la ciudad, luego de que comensales
expresaron haber presentado sintomatología gastrointestinal.
Los ciudadanos
experimentaron malestar estomacal, fiebre, dolor abdominal, náusea, vómito y
diarrea, por lo que alertaron sobre la situación, misma que de manera oportuna
fue detectada y atendida por la dependencia estatal.
La unidad
epidemiológica confirmó que 11 personas resultaron enfermas, se registraron 20
denuncias ciudadanas en redes sociales y se investiga si cerca de 100 personas
pudieron haber sufrido alguna afectación.
La COEPRIS de
manera inmediata se realizó una visita de inspección al local mencionado, donde
se verificaron las condiciones de higiene en cocina, comedor y áreas de
refrigerador, sin encontrar irregularidades de sanidad. Como dicta el protocolo
se tomaron muestras de los productos utilizados para la preparación de los
platillos tales como pollo crudo, carne, camarón, huevo y verduras.
De manera
preventiva se realizó la suspensión temporal del establecimiento, el cual no
exhibía el aviso de funcionamiento correspondiente.
Las muestras
fueron enviadas al laboratorio estatal para realización de cultivos
bacteriológicos de los cuales se obtendrán resultados preliminares a partir de
la semana entrante, indicó la COEPRIS.
Finalmente, se
ha establecido contacto con las personas afectadas, de las cuales la mayoría
manifestaron haber acudido a consulta médica y reportaron mejoría; asimismo se
mantiene el seguimiento de los casos más delicados, que cuentan con todo el
apoyo de la Secretaría de Salud en materia de atención.
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