* Alrededor de 35 maestros mezcaleros de 12 estados de la República se darán cita en La Destilería 10/11, en la Zona Centro
Libertad, Tijuana, B. C., Mayo
19 del 2023.-El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana
(Cotuco) dio a conocer la realización del “1er Encuentro de Maestros del Mezcal
Tijuana”, los días 27 y 28 de mayo, en el patio de La Destilería 10/11, en
la Zona Centro.
Durante la presentación,
Ricardo Puebla Bernal, miembro del comité organizador, indicó que esta fue una
iniciativa conjunta entre La Destilera 10/11 y Maestros del Mezcal A.C., ya que
es un evento que surgió hace cinco años en la Ciudad de México, y que se
decidió traerlo a Tijuana.
“La finalidad de este
encuentro es ampliar el conocimiento sobre el mezcal y brindar las herramientas
de apreciación cultural sobre este tipo de destilados de calidad, porque son
mezcales que se encuentra en los pueblos de México y es la forma de apreciar la
cultura de cada región”, anotó.
El organizador mencionó que
Baja California es líder en producción de vino, que fue una primera ola; luego
se vino una segunda ola de producción de cerveza artesanal, y ahora vino una
tercera ola de gusto por el mezcal.
“Las nuevas generaciones
buscan productos con un origen en las tradiciones mexicanas, pues es una bebida
mexicana y se han dado cuenta de que es uno de los destilados con mayor
calidad”, apuntó.
Es por ello que este “1er
Encuentro Maestro del Mezcal Tijuana” se llevará a cabo de 3 pm a 10 pm el día
27 de mayo, en el que se hará un homenaje a maestros mezcaleros ausentes y
fallecidos durante la inauguración, para luego dar apertura al público al área
de exhibición de 30 productores de destilados tradicionales.
Explicó que habrá música en
vivo, conferencias temáticas de dicho agave, área de comida y venta de
mercancía del evento.
Para el día domingo 28
de mayo, agregó, el horario será de 1 pm a 8 pm y habrá entrega de
reconocimientos y clausura.
“Los invitamos a seguirnos en
nuestras redes sociales en Facebook 1er. Encuentro de Maestros del Mezcal
Tijuana, e Instagram como @maestrosdelmezcaltj para que puedan comenzar a
conocer más de lo que será dicho evento”, concluyó.
Señaló que el costo de ingreso
será de 300 pesos, con lo cual van a tener acceso a degustaciones de mezcal y a
las diferentes conferencias temáticas que se impartirán.
El “1er Encuentro Maestros del Mezcal Tijuana” se realizará los días 27 y 28 de mayo en el patio de La Destilera 10/11, ubicada en Av. Pío Pico No. 1879, Zona Centro de Tijuana.
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