* Los días 7 y 8 de julio en dos sedes: Culinary Art School y la parte trasera de Telefónica Gastro Park, con la participación de 400 etiquetas nacionales e internacionales
* Cerveceros de la región binacional se disputarán título de la mejor
cerveza
Libertad, Tijuana, B. C., Junio 14 del 2023.-El Comité de Turismo y Convenciones de
Tijuana (Cotuco) dio a conocer la realización del “Tijuana International Beer
Cup 2023”, evento que se tendrá lugar los días 7 y 8 de julio en dos sedes, donde
competirán cerveceros de la región binacional, en donde también gastronomía y
música.
En conferencia de prensa, el Lic. Arturo Gutiérrez Sánchez, presidente
del Cotuco, destacó la relevancia de difundir este evento, ya que es parte del
movimiento que se ha generado en Baja California en cuanto a producción de
cerveza artesanal y que, por ende, atrae a visitantes de ambos lados de la
frontera.
“Nos da gusto apoyarlos porque lo que se inició como un proyecto se
convirtió en un evento que tiene muy bien posicionada a Baja California en
cuanto a la calidad de la cerveza artesanal, porque aquí se dan cita grandes
exponentes tanto de la región como del resto del país y del extranjero”,
expresó.
Al respecto, Hiram Aguíñiga, coordinador del Tijuana International Beer
Cup 2023, explicó que en esta ocasión se llevará a cabo la competencia Copa
Cervecera 2023, en el Baja Culinary School 7 y 8 de julio.
En dicha sede, dijo, se espera la participación de 400 etiquetas en 35
categorías, cuatro estilos, y donde 35 jueces serán quienes evalúen a las
mejores.
“En este concurso queremos apoyar al cervecero que crea estilos
diferentes y especiales, ya que muchas veces no son reconocidos propiamente.
Buscamos ayudar a las comunidades a ser reconocidas, todo ese amor, dedicación
y creatividad que se necesita para crear cerveza” afirmó.
El coordinador agregó que este evento es una forma de apreciar la
cerveza como un producto de convivencia, no como un problema social, pues
“somos de la idea que este tipo de eventos pueden generar colaboraciones
internacionales y que pueden cambiar la imagen de las ciudades”.
Entre las marcas de la región que estarán presentes, resaltó Hiram
Aguíñiga, se encuentran Insurgente, Fauna, Casa Cervecera Hijos del Sol, entre
otras, mientras que de Estados Unidos se espera la participación de marcas como
Coronado, Brewers Brothers, Alex Smith, por mencionar algunas.
“También hemos planeado la realización de un Street Beer Fest, siendo
una modalidad callejera del festival, esto en una segunda sede, que será la
parte trasera de Telefónica Gastro Park, el sábado 8 de julio”, apuntó.
Además, el “Tijuana Beer Cup 2023” estará amenizado por un programa
musical de calidad encabezado por artistas como Pepe Mogt, Tacón Machine, Oro
Negro, y Tijuana Strong.
Finalmente, subrayó que aunado a la degustación de cerveza artesanal
habrá muestra gastronómica, por lo que se espera un evento de convivencia y
contacto con la cultura de la cerveza artesanal.
El costo de los boletos es de 300 pesos en preventa, y 400 pesos el día
del evento. Para mayor información puede consultar la página de Facebook:
Tijuana Beer Cup.
En la conferencia también estuvieron el Mtro. José de Jesús Quiñonez,
subsecretario de Turismo del Estado; Jorge Izquierdo, coordinador de Street
Beer Fest; Chef Giovani Brassea; y Pepe Mogt, artista.
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