* Este concepto permite visualizar y tomar en cuenta la cantidad de agua implicada en procesos de producción y consumo
Libertad, Mexicali, B.C.,
Julio 06 del 2023.-La Comisión Estatal de Servicios Públicos de
Mexicali (CESPM), en su compromiso por difundir prácticas responsables para
preservar el agua, es que da a conocer lo crucial de comprender la relación
entre la huella hídrica y la sociedad.
Aunque los conceptos de agua
virtual y huella hídrica pueden parecer ajenos a la vida cotidiana, la realidad
es que los patrones de consumo y producción están estrechamente vinculados al
uso de este recurso vital, con posibles efectos en regiones tanto locales como
lejanas.
La huella hídrica, que
representa el consumo real de agua de las actividades humanas, permite
visualizar y tomar en cuenta la cantidad de agua implicada en los procesos de
producción y consumo, anteriormente considerados externos a la vida diaria como
el comercio, la mercadotecnia y la globalización.
A nivel mundial, la huella hídrica de consumo
per cápita se estima en 1,385 metros cúbicos al año. Sin embargo, los tres
países norteamericanos se encuentran por encima de esta media, Estados Unidos
que ocupa el 8º lugar, Canadá en el 20º y México el 49º en este indicador.
Es importante destacar que el
consumo de productos agropecuarios constituye la mayor parte de nuestra huella
hídrica como individuos.
En el caso de México, la
huella hídrica promedio es de 1,978 metros cúbicos por habitante al año,
ligeramente superior al promedio mundial. Esto significa que el país requiere
una cantidad significativa de agua para mantener su nivel de consumo.
Como ejemplo, una simple
playera de algodón. El agua virtual utilizada para su producción incluye el
agua necesaria para el crecimiento de las plantas de algodón y la utilizada en
el procesamiento industrial de la semilla de algodón para obtener la tela.
Es decir, se requieren
aproximadamente 10,800 litros de agua para obtener 1 kilogramo de tela de
algodón. De esa cantidad, el 45 % corresponde al agua empleada para el riego de
las plantas de algodón, el 41% es agua de lluvia que se evapora del campo
durante el periodo de crecimiento, y el 14 % es agua necesaria para diluir los
residuos generados por el uso de fertilizantes en el campo y sustancias
químicas en la industria textil.
Estos ejemplos demuestran cómo
la elección de productos y hábitos de consumo están intrínsecamente
relacionados con la utilización de agua a nivel global. Es fundamental tomar
conciencia de la huella hídrica y considerar alternativas más sostenibles para
reducir el impacto en el recurso hídrico.
La educación y la promoción de
acciones para el correcto consumo y la producción son clave para lograr una
sociedad más consciente y comprometida con la preservación de este valioso
recurso.
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