* Participan distintas autoridades, productores locales y 5 empresas agrícolas
Libertad, San Quintín, B. C., Agosto
08 del 2023.-Para garantizar el cuidado de los productos que
se cultivan en el Valle de San Quintín, la Comisión Estatal de Protección
contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC), a través de su
titular, Erwin Areizaga Uribe, encabezó una reunión con distintas autoridades y
agricultores locales.
En la reunión estuvieron
presentes la jefa de la Jurisdicción de Servicios de la Jurisdicción de
Servicios de Salud de esta localidad, Consuelo Monroy Ibarra, el delegado de la
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Baja California (SADER), Juan Manuel
Martínez Núñez, así como representantes de los agricultores de la localidad,
quienes se comprometieron a mantener los mejores estándares de calidad en los
procesos de producción.
Areizaga Uribe dio a conocer
los resultados de los monitoreos realizados en meses pasados, donde las
muestras tomadas se encuentran libres de bacterias que pongan en riesgo la
salud humana.
Además, por parte de la
autoridad de salud se presentó el panorama epidemiológico de enfermedades
trasmisibles en la localidad, tanto de los trabajadores como sus familias,
donde se descarta la presencia de brotes de estos padecimientos que puedan
presentar un riesgo de contaminación de los productos.
Por su parte, la SADER indicó
que se han realizado recorridos para verificar los procesos de empaque, de los
distintos productos que se cosechan, como son: tomates, fresas, sandías,
cebollín, arándanos, frambuesa, entre otros, los cuales cuentan con los más
altos estándares de calidad, por lo cual están aptos para la comercialización y
exportación.
Los productores insistieron en
colaborar de forma coordinada con los distintos órdenes de gobierno para
mantener el excelente estado de sus productos, por ejemplo, con regar con agua
en perfecto estado las hortalizas, además de utilizar abonos y fertilizantes
certificados.
Todas las autoridades
coincidieron en la importancia de fomentar en la población una cultura del
lavado de frutas y verduras, antes de consumirlas, además de verificar con la
COEPRIS BC cualquier información sobre una alerta sanitaria.
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