* Al menos 35 restaurantes afiliados a Canirac Tijuana participan con la venta de crepas para apoyar a la Fundación Castro Limón
Libertad, Tijuana, B. C., Noviembre
21 del 2023.-Con el propósito de apoyar a menores con su
tratamiento de cáncer, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y
Alimentos Condimentados (Canirac) de Tijuana lleva a cabo el programa “La Crepa
que da Vida”.
En entrevista con la Lic.
Dulce Arista, directora de Canirac Tijuana, mencionó que esta iniciativa surgió
en conjunto con la Fundación Castro Limón, con la intención de apoyar a niños,
niñas y adolescentes que se atienden en el hospital oncológico de la fundación.
“Esta actividad es parte de
nuestra responsabilidad social para apoyar a la comunidad, y qué mejor que a
través de la gastronomía, por lo que estamos muy entusiasmados”, apuntó.
La directiva refirió que
Canirac Tijuana hizo una invitación a sus restaurantes afiliados para que,
durante la semana del 20 al 26 de noviembre, vendan crepas a un costo de 100
pesos, y el dinero que se recaude se destine a la Fundación Castro Limón.
Mencionó que los insumos son
proporcionados por la cadena Smart & Final, la cual también se ha sumado a
esta campaña, mientras que estudiantes de escuelas de gastronomía se encargaron
de la preparación y Canirac de su supervisión.
“En este programa participan
aproximadamente 35 restaurantes, entre ellos, Barbas Cakes, Quimérico, Le
Galleria, Casa Cantábrico, Blue Luna Café, Café de la Flor, Restaurant
Ricardos, Casa Plascencia, Villa Saverios, Caesar´s, Giuseppis, Lion Fish, por
mencionar algunos”, dijo.
Finalmente, la Lic. Dulce
Arista exhortó a la comunidad a sumarse con la compra de crepas en los
establecimientos mencionados, y así ayudar a una causa noble como es la
atención de niños, niñas y adolescentes con cáncer que atiende la Fundación
Castro Limón.
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