Emite Jurisdicción de Salud Ensenada recomendaciones para evitar consumo excesivo de grasas en temporada decembrina
* La clave está en no consumir platillos típicos ricos en grasas, azúcares o condimentos, y sustituirlos por alimentos horneados
Libertad, Ensenada, B. C., Diciembre
04 del 2023.-Con la finalidad de cuidar la salud de la
población y prevenir el desarrollo de enfermedades en estas fiestas
decembrinas, autoridades de la Jurisdicción de Salud de Ensenada, emiten
recomendaciones para evitar el consumo excesivo de grasas.
La subjefa médica, Claudia
Pérez Corral, informó que para una alimentación saludable la clave es medir las
porciones, incluir la mitad del plato con verduras, una cuarta parte de
alimento de origen animal y en el otro, una porción de cereal.
Recomendó no consumir
platillos típicos ricos en grasas, azúcares o condimentos, y sustituirlos por
alimentos horneados, tés sin azúcar, servir raciones adecuadas en los que
predomine la ensalada, principalmente para personas adultas mayores y niñas,
niños y adolescentes; además de evitar utilizar aderezos, realizando una mezcla
de limón vinagre y una pizca de sal.
Explicó que, las personas con
diabetes o hipertensión deben consumir raciones moderadas e incluir en su
mayoría ensalada de verduras, de esta forma podrá mantener el control de los
niveles de glucosa durante las cenas.
Enfatizó en la importancia de
que la población considere si cuenta con alguna restricción médica o padece
alguna enfermedad para determinar si pueden o no cenar algunos platillos en las
festividades de fin de año.
Por último, mencionó que las
festividades decembrinas, son la ocasión perfecta para convivir en familia y
aunado a ello, se debe cuidar la salud evitando los excesos, para compartir
ocasiones en compañía de los seres queridos, con una mejor calidad de vida.
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