* Se logró beneficiar principalmente a mujeres indígenas que destinan la producción para consumo familiar
Libertad, San Quintín, B.C.,
Enero 12 del 2024.-La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
de Baja California (SADERBC), a través de su programa de Extensionismo impulsa
el buen manejo de las aves del grupo comunitario “Productores de Huevo para
Plato en Granjas Familiares de San Quintín”
El director de Asesoría y
Acompañamiento Técnico de la SADERBC, Jorge Alejandro Martínez Partida, detalló
que, a través de la asesoría de la extensionista Verónica Jiménez Ventura, se
ha ayudado durante 8 meses al grupo de madres de familias y trabajadoras, que
cuenta con aves de postura (solicitadas a la Dirección de Ganadería de la misma
secretaría), a que tengan resultados positivos en la producción de huevo.
A través de un diagnóstico
inicial se identificó que la problemática principal para el desarrollo del
producto fue la necesidad de acondicionamiento, infraestructura y
disponibilidad de alimento para los animales.
Mencionó que, partiendo de
ahí, se estuvo trabajando en la construcción de comederos y bebederos,
adecuación de jaulas, capacitaciones para adecuar dietas alimenticias para un
mayor aprovechamiento de las aves, entre otros.
Para resumir, destacó como
conclusiones:
- Apoyo con asesoría,
innovación y capacitación para incrementar la producción de huevo desde el
inicio de postura hasta su pico de producción, mismo que alcanzó un 95 por
ciento.
- Se fortaleció el desarrollo
comunitario de las localidades de Valle de San Quintín reflejándose en mayores
conocimientos (capital humano) para la producción del huevo para plato
mejorando el incremento en consumo de huevo inocuo, fresco y de alto valor nutricional.
- El 95 por ciento de las
beneficiarias que recibieron 10 aves, destinan el 100 cien por ciento de la
producción para consumo familiar.
- Las beneficiarias del
programa desarrollaron sus capacidades (productivas) por medio de técnicas como
la elaboración de bebederos, comederos, perchas y nidales con materiales
reciclables.
- Se sensibilizó a las
participantes en la importancia de las buenas prácticas en producción de huevo,
el bienestar animal, y la sanidad animal para seguir obteniendo producto fresco
de la más alta calidad.
“Gracias al apoyo en el
desarrollo de capacidades que se brinda a las beneficiarias del programa de
producción de aves de postura en la zona de San Quintín, se ha podido fomentar
la obtención de huevo en beneficio de un grupo de productoras, donde predominan
mujeres de etnias mixteca, zapoteca y triqui, mismas que son parte fundamental
de la política pública de inclusión y desarrollo rural que nuestra Gobernadora
Marina del Pilar Ávila Olmeda y nuestro titular, Juan Meléndrez Espinoza, han
establecido para con sus programas para el sector rural; con ello, “se mejora
la nutrición en familias radicadas en zonas rurales, aunado al fomento de
actividades productivas que involucren a la familia en esas regiones”, concluyó
el funcionario estatal, quien destacó que para acceder al programa de
producción de aves de postura, debe contactarse con la Dirección de Ganadería
de la misma Secretaría.
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